少量でも安全安心で、おいしい野菜作りに取り組みたい

島根県と広島県との県境、中国山脈のふもと標高500mの高冷地、緑深い山々と清らかな清流の地
たたらの郷、吉田町で生産から販売、産直市やレストランでの食の提供に取り組んでいるのが有限会社木村有機農園です。

食の安全、安心に対する関心が高まっていることと環境にも配慮した農業が求められています。
農薬・化学肥料に頼らない安全で信頼性の高い農産物の生産、環境と人にも優しい農業を目指しています

栽培している野菜は多種にわたり、全てが栽培期間中は農薬や化学肥料は使用しないで栽培しています。
お米は減農薬、減化学肥料の何れも島根県推奨エコロジー農産物です。

木村有機農園について -About-

野菜・米の生産

農薬や化学肥料は一切使用せず安心安全な四季折々の野菜を育てています。お米は減農薬、減化学肥料のいずれも島根県推奨エコロジー農産物です。農業の六次産業化で生産加工販売まで一貫して行い地域に貢献できる農業を目指しています。

田守り麺

農村の田んぼを守りたい ―その思いがTAMAMORI(田守り)麺です。高アミロース米の米粉を使い、無添加でアレルギー体質の方にも安心してお召し上がりいただけます。茹で伸びせず、コシが強く喉越しがとても良いのが特徴です。

レストランむらげ

島根県雲南地域で育てられた地元産そばを使った、つなぎを使わない出雲十割そば、農家が丹誠込めて育てたそばを大切に、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の三たてで提供します。ぜひ出雲そばの香りと味を堪能ください。

お知らせ -News-

レストラン -Restaurant-

TAMAMORI

TAMAMORI

完全無添加の米粉麺「TAMAMORI」をむらげオリジナルメニューで提供しています。米粉料理名人中四国グランプリの「ピリ辛オロチ麺」をはじめ、ここでしか食べられないメニューをご用意しております。

十割そば

十割そば

地元産そば粉100%使った、つなぎを使わない十割そばを「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の3たてで提供しています。石臼を使ってゆっくりと自家製粉しており、そば本来の香りと旨みが味わえます。

初はな

初はな

「鉄の歴史村」雲南市吉田町の街中にある「初はな」は、この度リニューアルオープンしました。おいしいランチやとお菓子、コーヒーを準備して皆さまのご来店をお待ちしております。

【(有)木村有機農園】
〒690ー2802 島根県雲南市吉田町民谷544
TEL/FAX : 0854-74-0717
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【レストラン むらげ】
〒690ー2801 島根県雲南市吉田町吉田4378ー31(道の駅たたら場壱番地内)
TEL/FAX : 0854-74-9345
営業時間:10:30〜19:30(LO/19:00)
※冬季は営業時間短縮の場合あり
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【初はな】
〒690ー2801 島根県雲南市吉田町吉田2633-1
TEL/FAX : 0854-74-0180
営業時間:10:30〜17:30