松江自動車道、雲南吉田IC「道の駅たたらば壱番地」内にレストラン『むらげ』を、
三刀屋木次ICを降りてすぐの商業施設「コトリエット」内にレストラン『旬香』を出店しています。
地元産のそば粉を使用し、つなぎを一切使わない「十割そば」、米粉100％で出来た「田守り麺（たまもりめん）」をはじめとしたメニューを提供しています。従業員一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

〜挽きぐるみ十割そば〜
つなぎを一切使わない、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の十割出雲そば

• 割子（わりご）そば
• 三色割子
• 釜揚げそば
• かけそば
• ざるそば
• 天ざるそば
• 舞茸天そば
• 奥出雲牛すじそば
• あごちくわ天そば
• たたらそば
• 他　季節限定メニューあり

〜TAMAORI〜
地元里山の水田を守りたい！そんな想いから生まれた米粉100％の田守り麺（たまもりめん）

• 田守り麺（ラーメン風）
• ピリ辛おろち麺
• 牛すじ田守り麺
• 釜玉田守り麺
• 具沢山のつゆだくペペロンチーノ
• クリーム田守り麺
• カレー田守り麺
• 他　季節限定メニューあり

〜御膳〜

• むらげ膳
• レディース膳
• とんかつ膳

〜丼・カレー〜

• 天丼
• 親子丼
• かつ丼
• 奥出雲牛すじカレー

〜お子様メニュー〜

• お子様向け田守り麺（セット有）
• お子様向けそば（セット有）
• お子様おにぎり
• 離乳食田守り麺

〜その他〜

• 鶏唐揚げ
• 天ぷら盛りあわせ
• サラダ
• デザート・お飲物・アルコール
  他

※店舗によって提供していないメニューもございます
※団体予約のご相談も承っております

〜お持ち帰り商品〜

・十割生そば
島根県雲南市産のそば粉100%使用の生そばです。
小麦粉不使用のため、そば本来の風味をお楽しみいただけます。
保存料や添加物不使用による食の安全と信頼のもとに、長期保存の出来る製造技術を確立して製造しています。

・そばつゆ
地元の創業天保年間蔵元【(有)紅梅しょうゆ】とのコラボで開発した、濃縮タイプのそばつゆです。
そば・うどん・そうめんといった麺料理の他、料理のおだしとしてもご利用いただけます。
化学調味料、保存料を使用しておりません。

そのほかに「田守り麺」「ピリ辛ソース」も販売しております